Tarte courgettes saumon fumé de Céline

Créée par
Céline
Partagé le
11/7/23
Catégorie
Tartes

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Note

Nombre de personnes

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

Un mot sur cette recette

Recette facile à faire et bien équilibrée

Ingrédients

Ingrédients :

- 2 Courgettes

- 3/4 tranches de saumon fumé

- 2 c. à soupe huile d'olive :

- 2 gousses d'ail

- 60 cl de crème fraiche

- Ciboulette

- 2 carrés frais d'Elle et Vire

- 2 oeufs

- 1 pâte feuilletée

- Sel et poivre.

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C.

Laver les courgettes et les essuyer.

Les couper en 2 puis en tranches fines. – Couper l’ail en petits dés. – Mettre de l’huile d’olive dans une casserole et y rajouter les courgettes. – Laisser cuire 10 minutes puis ajouter l’ail et laisser, encore, 5 minutes. – Pendant ce temps, mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte en laissant le papier de cuisson. – Percer le fond de la tarte avec une fourchette. – Dans un saladier, mélanger : la crème fraiche, les œufs, les carrés frais, le sel et le poivre. – Laver la ciboulette et la sécher.

La rajouter à la préparation, dans le saladier et mélanger. – Couper le saumon en lamelles. – Placer les courgettes au fond de la tarte. Dessus, ajouter le saumon et la préparation crème fraiche, œufs… – Enfourner, environ, 30 à 35 minutes.

Servir tiède.