Lasagnes de courgettes au chèvre frais

  • Créée par
    Marmiton
  • Partagé le
    11/11/14
  • Catégorie
    Plats
Note
Nombre de personnes
8
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
25min
Un mot sur cette recette
A tester absolument!
Ingrédients

- 2 grosses courgettes (ou 3 petites)
- 5 ou 6 fromages de chèvre frais
- 25 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 5 ou 6 plaques de lasagnes fraiches (ou pas)
- 30 g de gruyère râpé ou parmesan
- sel, poivre, muscade

Préparation

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).

Laver les courgettes, les râper avec une grosse grille. Faire revenir 15 mn à feu doux dans une poêle.

Ajouter les chèvres frais, saler et poivrer.

Faire une béchamel légère : porter à ébullition le lait et ajouter la Maïzena, mélanger à feu doux pour que la sauce prenne, saler, poivrer et ajouter la muscade.

Dans un plat, alterner le mélange courgettes chèvre, les plaques de lasagnes, les courgettes, une couche de lasagnes puis béchamel et terminer par les courgettes, lasagnes et parmesan.

Enfourner 20 à 25 mn.

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