Salade avocat pamplemousse crevettes
Nombre de personnes
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
Un mot sur cette recette
La ptite salade estivale
Ingrédients
2 avocats
salade de mâche
2 pamplemousses roses
200 g crevettes cuites
Sauce:
3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique ou de framboise
Sel, poivre
Préparation
- Éplucher un pamplemousse, en extraire les quartiers.
- Couper l’avocat en lamelles et décortiquer les crevettes
- Disposer de la salade sur chaque assiette. Répartir dessus les quartiers de pamplemousse, les lamelles d’avocats et les crevettes décortiquées
- Vous pouvez y ajouter des tomates cerises, du saumon fumée, oeuf mollets et feuilles de basilic ou menthe selon vos envies.
- Verser la vinaigrette
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