Terrine de Saumon

  • Créée par
    Cuisine AZ
  • Partagé le
    5/8/15
  • Catégorie
    Entrées
Note
Nombre de personnes
8
Temps de préparation
Temps de cuisson
15
40
Un mot sur cette recette
Délicieux avec une petite sauce citronnée
Ingrédients

- 250 g de saumon frais
- 6 oeufs
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- 2 citrons jaunes
- aneth
- sel, poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Faites cuire le saumon à la vapeur. Salez-le, poivrez-le et écrasez-le à la fourchette.

Dans une terrine, mélangez les oeufs, la crème, l’aneth, le jus d’un citron, puis ajoutez les miettes de saumon.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez 40 min 180°C (th.6).
Servez tiède ou froid, décoré des rondelles du citron restant avec une sauce crème citron ciboulette.

0 Commentaires

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

~ Vous aimerez aussi ~